การตรวจหาปริมาณสารที่อาจเป็นอันตรายในสุราเถื่อนและสุราทั่วไป

Item

ชื่อเรื่อง

การตรวจหาปริมาณสารที่อาจเป็นอันตรายในสุราเถื่อนและสุราทั่วไป

ชื่อเรื่องอื่น/ชื่อเรื่องเทียบเคียง

The investigations of potentially hazardous substances in illicit and legal liquors

ผู้สร้าง/เจ้าของผลงาน

ยุพา ศรีนาค

หัวเรื่อง

สุรา

การต้มกลั่นสุราเถื่อน

คำอธิบายรายละเอียดของเอกสาร

การตรวจหาปริมาณสารที่อาจเป็นอันตรายชนิดต่าง ๆ ได้แก่ เมทานอล อะเซตาลดีไฮด์ ฟูเซลออยล์ ตะกั่ว เหล็ก และทองแดงในสุราเถื่อนและสุราทั่ว ๆ ไปจำนวน 181 ตัวอย่าง ประกอบด้วยสุราเถื่อนจาก 14 จังหวัดในประเทศไทย จำนวน 131 ตัวอย่าง สุราทั่วไปที่ผลิตและจำหน่ายในประเทศไทย 35 ตัวอย่าง และสุราต่างประเทศ 15 ตัวอย่าง โดยใช้วิธี gas-liquid chromatography และวิธี atomic absorption spectrophotometry เพื่อวิเคราะห์หาปริมาณสารอินทรีย์ระเหยและโลหะหนักตามลำดับ

ผู้จัดพิมพ์/สำนักพิมพ์

สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

วัน/เดือน/ปีที่ผลิตเอกสาร

1990

วันที่บันทึกข้อมูล

2025-05-31

สิทธิ์การเข้าถึง

เอกสารนี้ใช้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 4.0)

ประเภท

Text

รูปแบบ

pdf

ขนาดหรือจำนวนของเอกสาร

27 แผ่น, 7.3 MB

ต้นฉบับ/แหล่งที่มา

วารสารสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, ปีที่ 22, เล่มที่ 1 มกราคม-มิถุนายน 2533, 21-47

สำนักบรรณสารการพัฒนา สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์

ภาษา

th

ขอบเขต

สื่อและเอกสารเผยแพร่

ลิขสิทธิ์

เอกสารนี้เป็นการเข้าถึงแบบเปิด ใช้แบ่งปันและใช้งานภายใต้เงื่อนไขของใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ได้

เจ้าของลิขสิทธิ์

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม

สัญญาอนุญาตในการเข้าถึง

เอกสารนี้ใช้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ 4.0 ประเทศไทย

Media

33-01_cp2.pdf