Items

• 
  การทดลองเพาะเห็ดกระดุม 5 สายพันธุ์นอกฤดูกาล

  เห็ดฝรั่งหรือเห็ดกระดุม (Button Mushroom) เป็นเห็ดพื้นบ้านของประเทศในเขตอบอุ่นและเขตหนาว จะพบบ้างในเขตร้อนบริเวณที่สูงแถบภูเขาที่ค่อนข้างหนาวเย็นเช่นทางภาคเหนือของประเทศ ไทยเพราะในฤดูหนาวจะมีสภาพอากาศที่เหมาะสม เห็ดกระดุมที่ใช้เพาะกันอยู่ทั่วไป คือเห็ดชนิด Agaricus bisporus (Lang) Sing. แต่ปัจจุบันมีเห็ดกระดุมอีกชนิดหนึ่ง ที่สามารถเจริญได้ดีในสภาพที่มีอุณหภูมิ สูงกว่าที่ A. bisporus เจริญเติบโต คือ Agaricus bitorquis (Quel.) Sacc. ซึ่งพบขึ้นเองตามธรรมชาติในประเทศไทย